大根に赤かぶの色と旨みがタップリ♪しみ込んだ自慢の逸品です！
飛騨の高冷地で育った大根は歯ごたえが違います！
甘みもたっぷり！！
飛騨の大根は肉質もよく、甘味も強いと定評があります。
この甘味の多い大根を、飛騨の赤かぶらと一緒に漬け込んで作ります。
合わせて漬けることで、赤かぶらのエキスと鮮やかな紅色が大根にしみ込んで、
旨みタップリのお漬物になります。塩加減が絶妙で、酢は控えめにしています。
コリコリした歯ごたえもたまらない、他にはない『手作り惣菜のみちした』自慢の一品です！！ぜひ一度お試しください。
● 原材料 飛騨大根、塩、ざらめ、酢、とうがらし
