『ひーっ、これはからい!!』『だけどくせになる!?』飛騨の高冷地で育った大根は歯ごたえが違います!!
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肉質が良いと評判の飛騨大根!その大根本来の旨み、辛味をそのまま活かすため、ジックリと漬け込みました。コリコリした歯ごたえもたまりません!!基本的には、飛騨大根の甘酢漬とつくり方は同じですが、何といってもこのピリ辛(激辛?)がくせになるんです。