このほろ苦さと、しゃきしゃき感がたまりません！！
ビタミン、ミネラルたっぷりで低カロリー、
食物繊維もバッチリの正に女性の味方！！
ふきは早春に出るふきのとうから始まり、夏には茎を食べ、お菓子にもなる素晴らしい山菜です。
いろいろな料理法があって、飛騨では昔から「春は苦味、夏は酸味、秋は辛味」と、よく食卓に登場していました。
ふきにはカロチン、ビタミンＡ、Ｂ１，Ｂ２．ミネラルや繊維質が豊富に含まれています。
その飛騨で採れたふきを、しょう油と酒と天然ダシで煮たものです
また、ふきの炊き込みご飯もあるように、あつあつのご飯には最高です。
ビタミン、ミネラルたっぷりで低カロリー、食物繊維もバッチリ取れる和惣菜、ふきの煮付は女性の味方です！
毎日の食事で何か一品足りない時、野菜が不足してるな、と感じた時、さらには、お父さんの晩酌のおつまみに困った時に最適です！
