飛騨では大豆の煮方が違うんです！！これぞ田舎風煮豆！
他では味わえません
おそらく飛騨独特の大豆の煮方だと思います。
この田舎風煮豆は、店によって味が全然違います。
当店では、わざとしっかりした歯ごたえが残るように仕上げます。
砂糖、塩、しょう油を使って、水分が無くなるまで、
そして、大豆にしわができるまでジックリと時間をかけて煮しめます。
すると、ちょっと芯が硬めで、絶妙な歯ごたえがたまらない田舎風煮豆が出来上がります。
この煮豆は、実店舗の方でも、好きな人は毎日買っていかれます。
なんといっても「大豆」は『畑の肉』ですから体も大喜び間違いなし！！
そのうえ、この適度な甘さが子供にも人気です！
体も喜び子供も喜び、毎日のご飯が美味しくなる、
この田舎風煮豆はいかがですか。
